История успеха Демченко Юлии Александровны, старшего преподавателя Адыгейского государственного университета

Победителем конкурса Межрегиональной молодежной научно-технической конференции «НАУКА И МОЛОДЕЖЬ» в рамках форума «ИННОВАЦИОННАЯ КАЛМЫКИЯ» финальный отбор программы «УМНИК-2017» стал проект «Разработка ферментативного скринингового тест-набора для оценки уровня содержания токсичных элементов в растительных маслах» старшего преподавателя кафедры химии, эксперта-биохимика лаборатории нутрициологии и экологии Демченко Юлии Александровны под научным руководством профессора, д.б.н Цикуниб Аминет Джахфаровны. Победитель получила на реализацию своего проекта 500 000 рублей на 2 года от Фонда содействия инновациям.

В ходе выполнения проекта был получен патент на изобретение. Разработан бизнес-план по производству тест-набора «Геммульная липаза», в условиях Научно-исследовательского института комплексных проблем ФГБОУ ВО Адыгейского государственного университета. А также, результаты научно-технических работ легли в основу диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему: «Ингибирование активности липазы как биоаналитический сигнал для определения уровня содержания токсичных элементов в семенах подсолнечника и растительных маслах». Тест-набор «Геммульная липза» предназначен для целей химикотехнологического контроля и экологического мониторинга содержания токсичных элементов в растительных маслах и может быть использован лабораториями предприятий, занимающихся получением и переработкой растительных масел для входного и текущего контроля сырья на разных стадиях производства, а также в рамках социально-гигиенического мониторинга экологической чистоты пищевых продуктов. Возможно использование тест-набора на базе малых инновационных предприятий и научно-исследовательских лабораторий для оказания услуг населению по определению экологической чистоты и безопасности растительных масел.

Источник: ООО «НПЦ НТИ».